Свинина по-сантьягски

Пошаговый рецепт свинины по-сантьягски с фото.

• Национальная кухня: Латиноамериканская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 303 килокалорий

Простой рецепт свинины по-сантьягски латиноамериканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 303 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Свиной окорок 500 г.
• Апельсиновый сок 100 мл.
• Чеснок 1 шт.
• Петрушка 3 веточ.
• Лавровый лист 1 шт.
• Базилик 1 веточ.
• Растительное масло 2 ст. ложк

Пошагово

1. Соберем продукты для этого блюда.
2. Возьмем свиной окорок и хорошо помоем его. Теперь мы нарезаем свининку одинаковыми кубиками. Кусочки стараемся делать со всех сторон 5 см.
3. Складываем мяско в кастрюлю и всыпем приправы: соль, перец, зубчик чеснока, который пропустим через пресс. Теперь вливаем апельсиновый сок. Можно брать свежевыжатый, но у меня был готовый, в пакете. И вольем 1 ст. л. масла. После перемешивания оставляем мариноваться на 2 или 3 часа.
4. Это наше замаринованное мясо.
5. Теперь берем кастрюлю с толстым дном. Можно казанок. Раскалим в ней 1 ст. л. масла. Выложим в нее мясо и обжариваем. Дождемся, когда свинина покроется поджаристой корочкой. У нас осталось немного маринада. Его мы тоже теперь выльем в мясо, всыпем рубленую зелень, посыпем тмином, и не забудем положить лавровый листик. Дождемся кипения. И после начала кипения, уменьшаем огонь до самого минимума. Протушим свинину около одного часа.
6. Свинина готова. Подавать можно с любым любимым гарниром.

 

рецепт весьма кстати!

 

p_nina, ты сама их придумала рецепт свинины по-сантьягски?

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

@p_nina, спасибо за рецепт! Очень люблю свинина по-сантьягски!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свинину по-сантьягски