Пошаговый рецепт запеченного в соли морской окунь с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 413 килокалорийПростой рецепт запеченного в соли морской окунь домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 413 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииСоль 1 кгЭстрагон 6 стеблейЛимон 4 кускаМорской окунь 1 штукаОливковое масло по вкусуПошаговоПоместите соль в форму для запекания и прогрейте в духовке при температуре 100 градусов в течение 15 минут.Уберите соль из духовки и увеличьте температуру до 220 градусов.На противене распределите ровным слоем одну треть теплой соли.Поверх соли распределите 2 дольки лимона и 3 веточки эстрагона.Положите рыбу на получившуюся подушку. Сверху поместите оставшиеся лимон и эстрагон.Засыпьте все солью, плотно приминая ее к рыбе. Самое главное, чтобы рыба была полностью покрыта солью.Запекайте в течение 10–12 минут. Проверить, готова ли рыба, можно проткнув ножом соляную корку и добравшись до мяса.Перед подачей уберите соляную корку, отделите филе от костей и сбрызните его оливковым маслом.
