Пошаговый рецепт печеночных блинчиков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 149 килокалорийПростой рецепт печеночных блинчиков домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 149 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийГовяжья печень 500 г.Лук репчатый 1 шт.Пищевая йодированная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуМанная крупа 4 ст. ложкКуриное яйцо 2 шт.ПошаговоМногие люди не любят кушать печень. А зря, ведь она очень полезная. Мужа своего приучила ее есть только этим рецептом, из всех блюд из печени он есть только такие блинчики, получаются очень нежными на вкус. Печень моем, удаляем пленку, нарезаем небольшими кусочками. Лук чистим и режем на несколько частей.Измельчаем печень вместе с луком в комбайне, можно просто перекрутить через мясорубку.Добавляем к печеночному фаршу манную крупу, соль, перец. Хорошенько все перемешиваем и оставляем на минут 20, чтоб манка набухла.После чего добавляем к фаршу яйца, опять хорошо перемешиваем и жарим на сковороде блинчики. Набираем фарша столовую ложку и выкладываем жарить. Жарить нужно не долго, иначе печень станет резиновой. Такие блинчики по желанию можно еще протушить минут 5-7 в микроволновой печке. Налить на дно посуды воды и добавить немного сливочного масла.
