Пошаговый рецепт картошки, тушенной с луком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 88 килокалорийПовод: На обедПриготовить картофель можно по-разному. В данном рецепте - это картошка, тушенная с луком, которую кушают с удовольствием даже дети. Отличный гарнир на все случаи жизни. Картофель для этого блюда лучше выбирать тот, который хорошо разваривается, тогда получится намного вкуснее. Готовится картошка, тушенная с луком и морковью, около 40 минут. Я советую для начала все овощи немного обжарить, а уже после тушить, но можно все выложить в сыром виде в емкость с толстым дном и стенками и тушить до готовности.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 5 ШтукЛук — 1 ШтукМорковь — 1 ШтукЗелень — По вкусуСпеции и соль — По вкусуРастительное масло — По вкусуПошаговоНарезаем картофель, отправляем его на сковороду жариться. Способ шинковки выбирайте сами. Я рекомендую для этого блюда нарезать его крупнее и обжаривать не больше 10 минут на слабом огне.Нарезаем морковь (её я люблю натереть на тёрке) и лук, отправляем их также к картофелю в середине жарки. Солим и приправляем по вкусу.Лук и морковь можно также обжарить отдельно и только затем добавить к картофелю, а клубни не обжаривать, а сразу выложить в жаровню и залить водой или бульоном. Любой из этих вариантов отличный, а готовое блюдо получается очень вкусным.Тушим картофель с овощами до готовности, в конце добавляем зелень (я советую петрушку).Подаем в горячем виде как самостоятельное блюдо. Если его сделать реже - получится что - то в виде супа, а если воды будет немного - блюдо будет напоминать жаркое, только без мяса. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картошке, тушенной с луком зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
