Самса на кефире

  1. Oldoooi

    Oldoooi Нилова

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт самсы на кефире с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пирожки
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 32 килокалорий
    • Повод: На полдник

    Самса на кефире

    На кефире тесто для самсы получается очень пышным, нежным и вкусным. А мясная начинка отлично дополнит вкусовую картину. Вам точно понравится, попробуйте!

    Смешайте все ингредиенты, и замесите тесто. Накройте, и дайте ему отдохнуть в течение часа. Измельчите в блендере лук и картофель, смешайте их с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Раскатайте тесто в лепешки, наполните их начинкой. Сформируйте пирожки. Смажьте их яйцом и выпекайтете в духовке в течение получаса. На стол подайте в горячем виде. Приятного аппетита!

    Количество порций: 5

    Ингредиенты на 5 порций

    • Куриный фарш — 300 Грамм
    • Кефир — 250 Миллилитров
    • Яйца — 3 Штуки
    • Лук — 3 Штуки
    • Картофель — 2 Штуки
    • Мука — 4 Стакана
    • Сода — 1 Щепотка
    • Лимонная кислота — 1 Щепотка
    • Растительное масло — 3 Ст. ложки
    • Соль, перец — По вкусу

    Пошагово

    1. Смешайте муку с содой и лимонной кислотой. Слегка взбейте 2 яйца с солью, добавьте к ним кефир. Соедините обе смеси, добавьте растительное масло, и замесите тесто.
    2. Соберите тесто в шар, накройте и оставьте на час.
    3. Измельчите в блендере лук и картофель, смешайте их с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
    4. Тесто разделите на небольшие шарики, раскатайте их в лепешки, на каждый выложите начинку. Слепите треугольный пирожок, смажьте его яйцом и отправьте на противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. На стол подавайте в горячем виде.
     



  2. Яша_А

    Яша_А Агниева Яша

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  3. s_aleksandra

    s_aleksandra Соломка

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016
    Очень понравился состав самсы на кефире, все отлично должно сочетаться!
     
  4. Leohawu

    Leohawu Олеся Б

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    8 янв 2017
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  5. Ovuoerj

    Ovuoerj Гороховик Анна

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13
    Регистрация
    19 янв 2017
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  6. Rcboaiouo

    Rcboaiouo Зинка С

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13
    Регистрация
    19 мар 2017
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  7. antukova98

    antukova98 Антукова Тинка

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 янв 2017
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  8. gawvq

    gawvq Member

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    15 дек 2016
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  9. Aisvhuau

    Aisvhuau Хандожко Нюта

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    спасибочки Oldoooi
    попробуем обязательно
     
Национальная кухня: