Пошаговый рецепт желе из калины с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты, ЖелеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 53 килокалорийПовод: Для детейЖеле из калины - витаминизированное угощение из недорогой местной ягоды. Желе можно приготовить всего за пару часов чудное. Его вкус понравится всем нелюбителям калины. Это факт! Желе из калины делается быстро и легко. Думаю, что сахара можно уменьшить до 700 грамм, если Вы особенно не любите сладкие заготовки. Лучше всего для желе брать калину спелую, она и сама по себе слаще и с ней проще работать. Кстати, еще один совет, когда будете добавлять сахар, не забудьте все хорошенько перемешать. Вообще как можно чаще перемешивайте. Но перемешивать советую только деревянной ложкой или лопаточкой. Желаю удачи!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКалина — 1 КилограммСахар — 1 КилограммВода — 2 СтаканаПошаговоБерем калину и перебираем от веточек, мусора и гнилых ягод. Кладем в дуршлаг и хорошенько промываем в проточной воде.Опускаем ягоду на 5 минут в кипяток для того чтобы ягода стала мягче и потеряла свой горький привкус.Перетереть ягоды через сито.В сок из калины добавляем сахар и воду.Варить содержимое на медленном огне около 50 минут. Пока все хорошенько не загустеет.Желе разлить по заготовленным банкам и хранить в холодильнике.
