Пошаговый рецепт домашнего сала с чесночком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 767 килокалорийПростой рецепт домашнего сала с чесночком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 767 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийШпик свиной Сало 1 кг.Чеснок 1 шт.Поваренная соль 0.25 стак.ПошаговоДля начала приготовим чеснок, который нужно почиститьи очень - очень мелко порубить или натереть на терке. А соли, для приготовления сала, много быть не может, так как сало вбирает столько соли, сколько требуется для вкуса, больше чем необходимо сало не засолится.Сало лучше взять с прожилками мяса. Порезать сало на куски, как показано на фото, чтобы в дальнейшем было легче хранить и нарезать перед употреблением. Каждый кусок сала обильно посолить и смазать чесноком со всех сторон. Сложить в блюдо горкой.Накрыть крышкой, а сверху поставить емкость с водой в качестве груза. Оставить при комнатной температуре на 10-12 часов. После чего убрать на хранение в морозильную камеру.Перед подачей порезать на тонкие ломтики. Приятного аппетита!
