Пошаговый рецепт блинов фаршированных мясом и овощами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Масленица 2017Сложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 278 килокалорийПростой рецепт блинов фаршированных мясом и овощами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30. Содержит всего 278 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЯйца — 2 штМолоко 2.5% - ной жирн. — 300 штРастительное масло — 2 ст. л.Муки пшеничная высшего сорта — 120 гСода — 1/1, ч. л.Луковица (для начинки) — 1 штМорковь (для начинки) — 1 штЛук зеленый (перо) (для начинки) — 5-7 штСвинина нежирная (для начинки) — 250 гРастительное масло (для начинки) — 2 ст. л.Майонез (для смазывания) — 1 ст. л.Сыр — 50 гСоль — по вкусуПерец — по вкусуПошаговоЯйца взбить венчиком в пену. Добавить молоко и растительное масло. Добавить муку, соль и соду.Хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 30 минут. Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон. Готовые блины сложить стопкой и убрать в теплое место. Приготовить овощи для начинки, лук очистить и мелко нашинковать, морковь очистить и натереть на терке и зеленый лук нашинковать. Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать небольшими кусочками. Пропустить через мясорубку. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить овощи. Добавить 1/1, стакана воды и тушить под крышкой до готовности.Посолить и поперчить по вкусу. Начинку остудить и выложить порциями на блины. Завернуть рулетиками. Выложить на противень. Смазать майонезом. Посыпать сыром. Поставить в разогрею до 200 градусов С духовку на 5-7 минут. Выложить на блюдо и подавать к столу. С Масленицей!
