Пошаговый рецепт помидоров с моцареллой и шампиньонами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 54 килокалорийПростой рецепт помидоров с моцареллой и шампиньонами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 54 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийбазилик сушеный – 1 ч. л.смесь Итальянские травы – 1/1, ч. л.шампиньоны крупные – 5 шт.масло оливковое extra virgin – 6 ст. л.мед жидкий – 1 ч. л.соль мелкая морская – по вкусууксус бальзамический – 2 ст. л.смесь перцев свежемолотая – 1/1, ч. л.помидоры сушеные молотые – 1/1, ч. л.помидоры крупные – 2 шт.сыр моццарелла – 200 гчеснок – 2 зубчикаДля жаркимасло оливковое рафинированное – 3 ст. л.ПошаговоПомидоры и сыр нарезать кружками толщиной 1 см.Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на 4 части.В сковороде разогреть масло, положить в него раздавленную ножом дольку чеснока, добавить сушеные помидоры и обжаривать до потемнения чеснока. Вынуть чеснок, положить грибы и обжаривать на сильном огне 5 минут, добавив смесь Итальянские травы. В конце немного посолить.Для приготовления заправки смешать в блендере оливковое масло, уксус и мед. Добавить нарубленный лепестками зубчик чеснока, базилик и смесь перцев. Взбить все до однородности. Посолить.На плоскую тарелку выложить помидоры, смазать заправкой, сверху положить ломтики сыра и также смазать заправкой. Дать настояться 15 минут. Между помидорами разместить шампиньоны.
