Пошаговый рецепт маринованной свинины в гранатовом соке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 198 килокалорийПростой рецепт маринованной свинины в гранатовом соке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 198 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийРепчатый лук 6 штукСвинина 2 кгГранаты 4 штукиМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуХмели - сунели по вкусуМолотый кориандр по вкусуСушеный базилик по вкусуЛимонная цедра 1 штукаПошаговоПорезать мясо кусочками по 3 см (кому как нравится). Лук очистить и порезать кольцами. Выложить на мясо и перемешать, сжимая пальцами лук, чтобы он дал сок. Насыпать сверху специи и соль.Очистить гранатовые зерна и выдавить сок через марлю к мясу (остатки можно кинуть туда же к мясу).Натереть цедру лимона и добавить туда же. Перемешать.Накрыть замаринованный шашлык крышкой (лучше тарелкой) и сверху поставить груз (банку с водой 5 литров). Оставить мариноваться на пару суток.Мариноваться должен в идеале 2-ое суток. Но я часто мариную вечером, и на следующий день, к вечеру, уже жарим.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованной свинины в гранатовом соке. n_marianna, спасибо!!!
