Пицца с салями, моцареллой и помидорами

  1. Uoiiuwi

    Uoiiuwi Инна М

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016

    Пошаговый рецепт пиццы с салями, моцареллой и помидорами с фото.
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 55 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 25 порций
    • Количество калории: 162 килокалорий
    • Повод: Ужин, перекус

    Пицца с салями, моцареллой и помидорами

    Такой вариант пиццы для многих стал классическим, так как продукты для него почти всегда можно найти в холодильнике — ничего особого не требуется. Но, несмотря на простоту, сочетание тонко нарезанной колбасы, сочных помидоров, сладкого перца, ароматного томатного соуса, оливок и нежного сыра заставляет нас повторять её снова и снова.

    Ну и, конечно, никого не оставит равнодушным очень нежное тесто на молоке по-домашнему вкусное, мягкое, с хрустящей корочкой, которому позавидуют многие пиццерии. Пробуйте новое, ищите лучшее и возвращайтесь к любимому вкусу!

    Ингредиенты на 25 порций

    • Для теста
    • Дрожжи сухие 11 г
    • Масло оливковое Extra Virgin 5 ст. л.
    • Молоко 250 мл
    • Мука пшеничная 500 г
    • Сахар 3 ч. л.
    • Соль 1 щепотка
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Начинка
    • Колбаски салями 100 г
    • Маслины без косточек 20 г
    • Оливки без косточек 20 г
    • Перец сладкий 30 г
    • Помидоры черри 5 шт.
    • Соус томатный острый 3 ст. л.
    • Сыр Моцарелла 100 г

    Пошагово

    1. Для приготовления теста вам понадобятся: молоко, дрожжи, яйца, оливковое масло, мука, соль и сахар.
    2. В тёплом молоке растворить дрожжи с сахаром, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут.
    3. В это время яйца взбить с солью.
    4. Соединить опару с яйцами и оливковым маслом, постепенно вмешать муку и замесить тесто. Накройте также его полотенцем и уберите в тёплое место на 30 минут.
    5. Пока тесто подходит — подготовьте томатный соус и начинку: перец нарежьте небольшими ломтиками.
    6. Помидоры черри разрезать на половинки.
    7. Оливки и маслины нарезать тонкими кружочками.
    8. Салями порезать на кусочки одинаковой толщины.
    9. Откройте тесто — через 30 минут оно должно подняться минимум вдвое.
    10. Раскатайте лепёшку нужного диаметра толщиной 0,5-1 см. Из указанного количества продуктов получится 3-4 средних лепёшки.
    11. Смажьте форму маслом и выложите тесто.
    12. Смажьте тесто заранее приготовленным томатным соусом.
    13. Разложите салями.
    14. Между салями помидоры черри.
    15. Сверху кусочки сладкого перца.
    16. Затем маслины и оливки.
    17. Поверх всего разложите шарики моцареллы.
    18. Выпекать в духовом шкафу при температуре 220 °C 20-25 минут.
     



  2. София_Т

    София_Т Таранец София

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  3. Чудновец С

    Чудновец С Чудновец Софья

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Отличный рецепт:)
    Обожаю пиццу с салями, моцареллой и помидорами
     
  4. КсюхаП

    КсюхаП Прекрасная Ксюха

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    рецепт весьма кстати!
     
  5. mautomzaf

    mautomzaf Member

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    ухтышка какой рецепт пиццы с салями, моцареллой и помидорами!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  6. v_galka

    v_galka Винничук Галка

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  7. m_inna

    m_inna Малашкина Инна

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт пиццы с салями, моцареллой и помидорами!
     
  8. ЯрославнаЛ

    ЯрославнаЛ Лим Ярославна

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13
    Регистрация
    15 май 2017
    @Uoiiuwi, отличный рецепт пиццы с салями, моцареллой и помидорами
    спасибо за идейку
     
  9. Люба_Т

    Люба_Т Тамберг Люба

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13
    Регистрация
    5 мар 2017
    Рецепт пиццы с салями, моцареллой и помидорами понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
Национальная кухня: