Овощное рагу со сладким бататом

Пошаговый рецепт овощного рагу со сладким бататом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 181 килокалорий

Простой рецепт овощного рагу со сладким бататом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 181 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Батат 1 штука
• Цукини 2 штуки
• Сладкий перец 2 штуки
• Белый лук 2 штуки
• Морковь 1 штука
• Сушеный базилик по вкусу
• Сушеный тимьян по вкусу
• Сушеный розмарин по вкусу
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Вода 100 г
• Оливковое масло 100 мл
• Куркума 1 столовая ложка
• Помидоры 2 штуки
• Огурцы 1 штука

Пошагово

1. Разогреть вок с оливковым маслом.
2. Нарезать кубиками и обжарить батат.
3. Нарезать крупно морковь и добавить в вок.
4. Нарезать крупно лук и добавить в вок.
5. Нарезать крупно цукини и огурец, добавить в вок.
6. Нарезать крупно болгарский перец и добавить в вок.
7. Нарезать крупно помидор и добавить в вок — помидор даст сок и жарка перейдет в процесс тушения.
8. Добавить соевый соус и специи, продолжать тушить.

Можно охладить и положить в банку. Подавать горячим как гарнир или холодным как закуску.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Я тоже обожаю овощное рагу со сладким бататом
но сама делала только один раз.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Здравствуйте nastasyar!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

вы там знаете толк в еде

 

готовила овощное рагу со сладким бататом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта