Рагу из баклажанов и капусты

Пошаговый рецепт рагу из баклажанов и капусты с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Овощное рагу
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 112 килокалорий

Простой рецепт рагу из баклажанов и капусты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 112 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 3 штуки
• Молотый черный перец 10 г
• Черный душистый перец щепотка
• Свежий красный перец 1 штука
• Капуста 500 г
• Оливковое масло extra virgin 10 мл
• Соль щепотка

Пошагово

1. Берем баклажаны, нарезаем на кубики, кладем на раскаленную сковородку, добавляем масло оливковое extra virgin, закрываем крышку.
2. Нарезаем капусту, кладем к баклажанам, солим, добавляем перец молотый и душистый.
3. Нарезаем очень тонкими кольцами красный перец. Половину нарезанного перца мы измельчаем, а другую часть— оставляем. Добавляем перец и убавляем огонь. Даем рагу тушиться 10 минут.
4. Выкладываем рагу на тарелки, сверху кладем нарезанный колечками перец. Сверху посыпаем зеленью.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рагу из баклажанов и капусты получается здорово!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!