Картофель по-домашнему с укропом

Пошаговый рецепт картофеля по-домашнему с укропом с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 103 килокалорий

Простой рецепт картофеля по-домашнему с укропом авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 103 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 1 кг.
• Специи и приправы 1 ч. ложк
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Укроп 1 пучок
• Растительное масло 2 ст. ложк

Пошагово

1. Картофель по этому рецепту мы будем не варить, не тушить и не жарить, а запекать, к тому же в очистках, это по максимуму сохранит в картофеле все полезные вещества и позволит обойтись минимумом растительного масла. Для приготовления нам потребуется: картофель (желательно брать такой сорт, который не разваривается), соль, специи по вкусу, растительное масло и свежий укроп. Впрочем, замороженный укроп тоже подойдет, а вот с сушеным уже не очень вкус получается. И еще нам понадобится пакет или рукав для запекания.
2. Картофель очень тщательно промываем, в процессе вырезаем глазки и поврежденные места, если они есть. Даем картофелю обсохнуть. Чистить картофель не надо. Разрезаем каждую картофелину на несколько частей (немелких), выкладываем картофель в пакет или рукав для запекания.
3. К картофелю добавляем соль, специи (по вкусу, хмели - сунели, сушеный чеснок, черный перец, паприку, у меня смесь), растительное масло. Укроп промываем, мелко нарезаем и тоже добавляем к картофелю.
4. Пакет плотно завязываем и хорошенько трясем, чтобы картофель хорошо перемешался с маслом, специями и укропом.
5. Укладываем пакет с картофелем на противень для духовки. Запекаем в предварительно разогретой духовке до готовности, а готовность проверяем проткнув картофель прямо через пакет деревянной шпажкой, если нет её, то острием ножа. Запекаем на среднем огне. На запекание картофеля у меня уходит обычно минут двадцать.
6. Вот и всё, вытряхиваю картофель из пакета и горяченьким подаю к столу. Приятного аппетита!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже картофель по-домашнему с укропом получается здорово!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно