Вареники с капустой

Пошаговый рецепт вареников с капустой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из теста
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 49
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 264 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

 Думаю многие любят вареники с капустой. Предлагаю свой рецепт приготовления. Тесто готовится в хлебопечке.

Ингредиенты на 5 порций

• Яйца — 2 шт
• Кефир или кислое молоко — 50 мл
• Мука (мерный стакан (в комплектации к хлебопечке)) — 3 шт
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Капуста тушеная — 300 г
• Сметана (или домашний майонез)
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Растительное масло (для обжаривания лука)

Пошагово

1. Кол - во кефира я дала приблизительно.
2. Измерять продукты стаканом, который входит в комплектацию к хлебопечке. В мерный стакан разбить 2 яйца и долить до верха кефиром или кислым молоком, перемешать.
3. Вылить в ведерко хлебопечки.
4. Далее всыпать просеянную муку, соль, соду.
5. Выставить режим «тесто» (у меня 1 ч.
6. 30 мин. )Готовому тесту дать отдохнуть 30 минут и скатать в жгуты.
7. Порезать кусочками, каждый раскатать в лепешки.
8. Начинить капустой и слепить вареники.
9. Варить в подсоленной, кипящей воде 5-7 минут после всплытия.
10. Лук порезать и обжарить на растительном масле. Подать вареники, перемешав их с обжаренным луком, со сметаной или домашним майонезом ( так любит мой муж). Приятного аппетита!

 

@Uwianemi, очень аппетитное фото вареников с капустой

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Готовила вчера вареников с капустой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!