Аджика домашняя с яблоками

Пошаговый рецепт аджики домашней с яблоками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 261 килокалорий

Надеюсь, вам понравится этот несложный вариант приготовления домашней аджики с яблоками. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска порадует вас и ваших близких в любое время года!

Этот довольно простой рецепт аджики домашней с яблоками обязательно стоит взять на заметку любителям жгучих соусов. Плюс ее в том, что остроту можно варьировать по вкусу, а яблоки придадут не только интересную вкусовую нотку, но и аромат.

Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Морковь — 2 Штуки (крупные)
• Яблоки — 5 Штук
• Сладкий перец — 3-4 Штук
• Помидоры — 2.5 Килограмма
• Чеснок — 150 Грамм
• Острый перец — 100-150 Грамм
• Соль — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Для начала необходимо как следует вымыть и обсушить все ингредиенты. Первым делом морковь очистите и измельчите при помощи блендера, мясорубки или терки.
2. Яблоки использовать лучше всего кислые и плотные. При желании кожуру можно очистить. Измельчите яблоки так же, как и морковь. Используйте не меньше 5 средних штук, чтобы получился классический вариант аджики домашней с яблоками.
3. Измельченные ингредиенты отправьте в большую кастрюлю. Следом отправьте мытый сладкий перец, очищенный от семян и измельченный при помощи блендера.
4. В варке есть один секрет, рецепт приготовления аджики домашней с яблоками напоминает варку варенья: необходимо довести все до кипения, затем снять с огня и остудить. Затем снова довести до кипения. Повторять этот процесс нужно несколько раз, пока масса немного не загустеет.
5. После оставьте массу на очень маленьком огне примерно на полчаса. Очистите чеснок и острый перец. Чтобы снизить жгучесть, удалите у перца семена. Все измельчите при помощи мясорубки или блендера и добавьте в кастрюлю.
6. По вкусу посолите. Варите еще около 25-30 минут. Затем аджику можно закатать в баночках или остудить и хранить в холодильнике. Очень вкусно и совершенно несложно получается.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю аджику домашнюю с яблоками

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!