Пошаговый рецепт закуски из анчоусов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 294 килокалорийПовод: На праздничный столАнчоусы просто отлично подходят для закуски. Сегодня я расскажу, как сделать закуску из анчоусов по-итальянски. В Италии она очень популярна, предлагаю популяризировать ее и у нас! Не все любят анчоусы из-за его специфического вкуса. Но я таким людям отвечаю классической фразой: вы просто не умеете их готовить! С анчоусами нужно уметь обращаться. Итальянцы - мастера этого дела, поэтому рецепт заимствую именно у них. Итак, рецепт закуски из анчоусов!Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийАнчоусы — 400 ГраммЛук — 1 КилограммУксус винный — 1 СтаканЛимон — 1 ШтукаОливковое масло — По вкусуПошаговоВыложите анчоусы в большую тарелку. Сверху выложите половину лука, нарезанного тонкими полукольцами.Заливаем уксусом.И соком одного лимона. Оставляем мариноваться на 1 час.Достаньте анчоусы из маринада и обсушите.Выкладываем анчоусы в чистую тарелку, свеху выкладываем оставшуюся половину лука.Поливаем оливковым маслом и оставляем еще на 12 часов в холодильнике, после чего закуску можно будет подавать к столу.
