Пошаговый рецепт залетти с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 318 килокалорийПовод: На завтракРецепт приготовления кукурузного печенья.Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийкукурузная мука — 270 ГраммМука — 210 Граммсахар — 100 Граммсоль — 1/1, Чайных ложкиПорошок для выпечки — 1 Чайная ложкасливочное масло — 165 Грамм (холодное)изюм — 3/3, Стаканаяйца — 2 Штукицедра 1 лимона — 1 Штукаэкстракт ванилли — 2 Чайных ложкисахарная пудра — 1 ШтукаПошаговоПоместите в миску кукурузную муку, муку, сахар, соль и порошок для выпечки.хорошо перемешайтеДобавьте маслоперемешайте.Слегка взбейте яйца с цедрой лимона и ванильным экстрактом и добавьте в миску.Перемешайте до вязкого состояния.Добавьте изюм.Переложите тесто на, присыпаную мукой, рабочую поверхностьРазогрейте духовку до 175 °С. Замесите тесто.Поделите на 4-е равные частиРаскатайте в цилиндрическую форму. Слегка примните.Порежте по диагонали (примерно 4 см промежутки). Придайте форму алмаза, слегка приплюснув (1 см толщиной)Другой вариант, раскатать тесто до толщины 1 см. .Формочкой выбить заготовки. Затем уложите печенье на противен, накрытый пергаментом и выпекайте 15 минут до золотисто - коричневого цвета. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
