Пошаговый рецепт мантов жареных с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 240 килокалорийПростой рецепт мантов жареных домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30. Содержит всего 240 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 штукаБаранина 200 гСоль по вкусуМолотый красный перец по вкусуПшеничная мука 100 гВода 20 гУксус 15 млСухие дрожжи 2 гБараний жир 15 гТоматная паста 5 гГовяжий бульон 15 млПошаговоИз дрожжей, муки и воды замесить тесто.К мелко нарубленной баранине добавить нарезанный маленькими кубиками лук, соль, перец. Хорошо перемешать.Тесто тонко раскатать, нарезать квадратики 10 х10 см, выложить в середину каждого подготовленный фарш и налепить манты.Подготовленные манты обжарить в разогретом бараньем жире, добавить томатную пасту, бульон, уксус и тушить до готовности под закрытой крышкой. Готовые манты полить соком, образовавшимся при тушении.
