Пошаговый рецепт овощной запеканки с фасолью и сельдереем с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 212 килокалорийПовод: Обед, УжинЕсли вы любите овощные соки (что особенно актуально в пост) - рецепт однозначно для вас! Делается эта запеканочка из жмыха моркови и сельдерея, что облегчает процесс приготовления, так как ничего не нужно отжимать и натирать Фасоль тоже предварительно не вариться, а замачивается на ночь в теплой воде, в общем все как всегда - легко и просто - и ооочень вкусно!Ингредиенты на 8 порцийЖмых от 3 морковей и 5 стеблей сельдереяКрасная фасоль (150 г)Сметана (150 г) (можно заменить соевым молоком (1/1, стакана)Куркума (1/1, ч. л. )Асафедита (1/1, ч. л. )Мускатный орех ( 1/1, ч. л. )Соль (необязательно) (1 ч. л. )Перец молотый (1 ч. л. )Базилик (1 ч. л. )Растительное масло (2 ст. л. )ПошаговоВсе ингредиенты тщательно перемешиваются, выкладываются на бумагу для выпечки (которую помещаем в форму для выпечки, желательно разъемную), смазанную растительным маслом.Овощную смесь разравнивается деревянной лопаткой и блюдо отправляется в духовку, предварительно разогретую до 180 С, на 30 минут до румяного загара!Приправьте запеканку бальзамиком (лучше густым) и наслаждайтесь! Невероятно нежное и ароматное запеканка прекрасно дополнит ваш вечерний ужин! Очень вкусно как с овощным салатом, так и просто как отдельное блюдо Причем, на работу брать тоже очень удобно - разогревать не нужно!
