Пошаговый рецепт ливанского сыра Лабне с фото. Национальная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 77 килокалорийПовод: Более 3-х часовПредлагаем приготовить домашний сыр, который пришел к нам с Ближнего Востока. В натуральном виде он прекрасно подходит для завтрака, но стоит добавить в него специй, как вы получите вкусную заправку.Ингредиенты на 5 порцийНатуральный йогурт 500 гСоль 1/1, ч. л.ПошаговоПереложить йогурт в миску, добавьте соль и перемешать.В сито положить три слоя марли, так чтобы края марли свисали. Переложить йогурт в сито с марлей и завязать края с помощью веревки.Привязать марлю с йогуртом так, чтобы сыворотка легко стекала. Оставить йогурт в холодильнике минимум на 15 часов. Чем дольше сыр стекает, тем тверже он становится.В зависимости от того, с чем вы планируете есть приготовленный сыр, в него можно добавить различные специи или травы. Хранить такой сыр в холодильнике в закрытой емкости не более четырех дней.
Ливанский сыр Лабне по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
