Баранина, тушеная с луком и помидорами

Пошаговый рецепт баранины, тушеной с луком и помидорами с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 51 килокалорий
• Повод: На обед

Если вы все еще думаете, что баранина требует длительного маринования, чтобы чуть размягчится и избавиться от запаха, - вы ошибаетесь! Расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами!

Вообще, должна сказать, что это не просто очередной рецепт приготовления баранины, тушеной с луком и помидорами, а прямо-таки чудо какое-то! Ведь кто уже ранее знакомился с бараниной, должно быть, знает, что от характерного запаха трудно избавиться, да и мясо без предварительной подготовки часто получается жестким. Но вот хорошие спелые помидоры, или томатное пюре творят чудо! И запах исчезает, и вкус меняется к лучшему! В общем, расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами, а вы попробуйте!

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 40 порций

• Баранина — 1 Килограмм
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Помидоры — 3 Штуки (или 3 ст. л. томатной пасты, или стакан томатного пюре)
• Вода — 1 Литр
• Зира — 2 Ст. ложки
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек

Пошагово

1. Лук режем полукольцами, морковь, - соломкой. Хорошо разогреваем в сковороде с толстыми стенками масло вместе с молотой зирой, и обжарим в нем овощи.
2. Добавим томатное пюре или измельченные свежие помидоры. Перемешаем, огонь убавляем.
3. Теперь добавим баранину, и тушим до готовности мяса.
4. Блюдо готово! Приятного аппетита!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

спасибо за рецепт
очень люблю баранину, тушеную с луком и помидорами

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

готовила баранину, тушеную с луком и помидорами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик баранины, тушеной с луком и помидорами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант баранины, тушеной с луком и помидорами

 

Вкуснятина, обожаю баранину, тушеную с луком и помидорами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ГаляГ

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

АААААА как вкусно глядя на баранину, тушеную с луком и помидорами слюнки потекли ручьем!!

 

Баранина, тушеная с луком и помидорами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото баранины, тушеной с луком и помидорами очень аппетитно выглядит!!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Отличный рецепт! Спасибо, ГаляГ. Забираю в закладочки! Спасибо!!!