Пошаговый рецепт флана из баклажана с кокосовым молоком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 149 килокалорийПростой рецепт флана из баклажана с кокосовым молоком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 35 минут. Содержит всего 149 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 1 штукаОливковое масло по вкусуКокосовое молоко 80 млМолоко 30 млЯйцо куриное 2 штукиЯичный желток 1 штукаСливочное масло 20 гКуркума 5 гСоль по вкусуПошаговоРазогреть духовку до 180 °C. Разрезать баклажан пополам, посолить и помазать оливковым маслом. Завернуть каждую половинку баклажана в отдельный кусок фольги. Запекать в духовке 30 минут.Достать половинки баклажана из духовки, развернуть фольгу и столовой ложкой вынуть мякоть. В чаше блендера смешать мякоть баклажана и другие ингредиенты.Влить смесь в формочки, заранее смазанные сливочным маслом. Герметично закрыть формочки фольгой и 20 минут варить в духовке, разогретой до 90 °C, на водяной бане. Внимание: время варки зависит от размера формочек. Проткнуть флан кончикомм ножа, чтобы убедиться, что он «схватился». Вынуть из формы и подавать к столу горячими.
очень люблю флан из баклажана с кокосовым молоком, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
