Картофельные оладьи с фаршем

Пошаговый рецепт картофельных оладий с фаршем с фото.

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 149 килокалорий
• Повод: Ужин, обед, завтрак

В оригинале эти оладьи называются «Картофельные оладьи по-шахтёрски». Они представляют собой ленивый вариант драников с мясом, хотя и готовятся несколько дольше. Вместо свинины можно взять любое другое мясо (говядину, птицу). Подавать их можно как со сметаной, так и со шкварками, и жареным луком. Очень вкусно и сытно!

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 800 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Свинина мякоть 300 г
• Соль 1 ч. л.

Пошагово

1. Для приготовления оладий нужно взять картофель, мякоть свинины, пшеничную муку, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло и соль.
2. Мясо нарезать кусочками и пропустить через мелкую решётку мясорубки.
3. Луковицу очистить и мелко нарезать.
4. Спассеровать лук на масле до мягкости.
5. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.
6. К картофелю добавить фарш, лук, муку и соль.
7. Смесь тщательно перемешать до получения однородной массы.
8. Обжарить оладьи на масле до подрумянивания с двух сторон. Подать со шкварками или сметаной.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельные оладьи с фаршем

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофельных оладий с фаршем ещё не пробовала

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.