Скумбрия в горчичном маринаде

  1. Наталья А

    Наталья А Наталья

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016

    Пошаговый рецепт скумбрии в горчичном маринаде с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 161 килокалорий

    Скумбрия в горчичном маринаде

    Простой рецепт скумбрии в горчичном маринаде домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 161 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Рыба скумбрия 2 шт.
    • Вода 0.5 л.
    • Поваренная соль 2 ст. ложк
    • Сахар 2 ст. ложк
    • Горчичный порошок 2 ст. ложк
    • Перец душистый 10 г.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Подсолнечное масло 50 мл.
    • Уксус 9% 3 ст. ложк

    Пошагово

    1. Скумбрия одна из самых вкусных и полезнейших рыб. Рецептов её приготовления огромное количество. Совсем недавно узнала очередной рецепт маринования этой рыбы. Получилось у меня гораздо вкуснее чем то, что продается. Замариновать скумбрию можно совсем за короткое время. Предлагаю вам рецепт с применением сухой горчицы, что делает вкус скумбрии очень пикантным интересным. Для реализации этого рецепта нам потребуется две рыбки скумбрии, перец горошком, лавровый лист, соль, сахар уксус, сухая горчица, вода, укроп, подсолнечное масло. Для начала нужно приготовить рыбку - ее нужно слегка разморозить, но не полностью. Далее нам нужно ее почистить, отрезать голову, плавники, хвостик, почистить брюшка и очень тщательно и хорошо промыть под проточной водой.
    2. Далее нужно нарезать порционными кусочками толщиной 2,5 сантиметра. Скумбрию положить в тару которую можно будет закрыть.
    3. Посыпать свежим нарезанным укропом. Конечно же чем больше укропа тем вкуснее.
    4. Далее готовим рассол для маринования - в воде смешиваем соль и сахар. Добавляем перец горошком и лавровый лист.
    5. Доводим до кипения, когда вода начнет закипать добавляем горчицу и снимаем с огня.
    6. Как только маринад остынет нужно добавить подсолнечное масло и уксус. Залить скумбрию чуть теплым маринадом.
    7. Далее нужно отправить её в холодильник и забыть часов на десять. Приятного аппетита!
     



  2. kh_lyudmila

    kh_lyudmila Хоботова Людмила

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Регистрация
    16 мар 2017
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Наталья А
     
  3. pereverzeva96

    pereverzeva96 Переверзева Арина

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13
    Регистрация
    29 дек 2016
    Как вкусно! У меня муж любитель скумбрии в горчичном маринаде.
     
  4. Plnejotpi

    Plnejotpi Зоя Т

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    14 янв 2017
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  5. valyac

    valyac Четверухина

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 фев 2017
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  6. t_raya

    t_raya Терёхина Рая

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13
    Регистрация
    31 янв 2017
    Хороший рецептик! :)
     
  7. kuyanova92

    kuyanova92 Инга

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13
    Регистрация
    9 фев 2017
    Ой...как вкусно!!! Обожаю скумбрию в горчичном маринаде!!!!
     
  8. АняТ

    АняТ Туркова Аня

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    26 авг 2017
    как вкусно! Я полюбила скумбрию в горчичном маринаде с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  9. konsha81

    konsha81 Лилия

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 фев 2017
    спасибочки
    как раз собралась делать скумбрию в горчичном маринаде
     
  10. Jioavopov

    Jioavopov Тимержанова Зина

    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Регистрация
    22 апр 2018
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала скумбрию в горчичном маринаде первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  11. aobkydeeo

    aobkydeeo New Member

    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 апр 2018
    Здравствуйте Наталья А!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  12. Разина Д

    Разина Д Дина Р

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 июл 2017
    Готовила вчера скумбрии в горчичном маринаде по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
Национальная кухня: