Пошаговый рецепт вареников с картошкой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт вареников с картошкой русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 5 минут. Содержит всего 152 килокалорий.Ингредиенты на 6 порциймука 4 ст.вода (теплая) 1,5 стаканасоль (для теста + для начинки) 1 ч. л. + по вкусукартофель 400 гр.лук 2 шт.ПошаговоКартофель почистить, вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить.Пока варится картофель, спассеровать в растительном масле мелко нарезанный лук.Вареный картофель размять толкушкой до пюреобразного состояния, добавить обжаренный лук, посолить и перемешать.В миску просеять муку и соль, залить тепловой водой и замесить тесто.Готовое тесто убрать в полиэтиленовый пакет и оставить его на 40-60 минут в теплом месте.Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить часть теста и раскатать его в тонкий пласт.С помощью специальной формы для приготовления вареников вырезать из раскатанного теста круги.Затем круг выложить на верхнюю поверхность этой формы, в центр поместить небольшое количество начинки и, соединяя края формы, слепить вареник.Поставить ковш с водой на плиту, довести воду до кипения, посолить и опустить в кипящую воду вареники.Когда вареники поднимутся, варить их в течение 6 минут.
Готовила вчера вареников с картошкой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
@АннаД, очень интересная идея! ща попробуем приготовить вареники с картошкой по этому простому рецептику.
