Свинина с соусом из сушеной вишни, меда и гвоздики

Пошаговый рецепт свинины с соусом из сушеной вишни, меда и гвоздики с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 728 килокалорий

Простой рецепт свинины с соусом из сушеной вишни, меда и гвоздики домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Содержит всего 728 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сушеная вишня 1 стакан
• Свиная вырезка 1 кг
• Красное сухое вино 2,5 стакана
• Цветочный мед ½ стакана
• Чеснок 2 зубчика
• Гвоздика 4 штуки
• Растительное масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Красный лук 1 головка
• Сливочное масло 1 столовая ложка

Пошагово

1. Натереть мясо солью и перцем со всех сторон, выложить на сковороду и обжаривать на среднем огне. Через 10 минут добавить нарезанный полукольцами лук.
2. После добавления лука обжаривать мясо еще 20–25 минут, пока температура внутри куска свинины не поднимется до 65–70 градусов. За 5–7 минут до окончания приготовления мяса добавить в сковороду мелко порубленный чеснок.
3. Готовое мясо переложить на тарелку и плотно закрыть фольгой.
4. В сковороду с оставшимся в ней луком и чесноком налить вино, перемешать и довести до кипения. Перелить соус в кастрюлю, добавить сушеную вишню и гвоздику, снова довести до кипения, варить 15 минут.
5. Снять кастрюлю с огня, измельчить соус блендером до состояния пюре. Добавить сливочное масло и мед, хорошо перемешать.
6. Мясо нарезать, разложить по тарелкам и подать с горячим соусом.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

какой интересный рецепт свинины с соусом из сушеной вишни, меда и гвоздики
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на свинину с соусом из сушеной вишни, меда и гвоздики (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже свинина с соусом из сушеной вишни, меда и гвоздики получается здорово!

 

рецептик супер!!

 

Ayeqmnvs, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Красиво, вкусно, класс просто!