Пошаговый рецепт свинины с шалфеем и чесноком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 90 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления ароматной свиной вырезки с шалфеем и чесноком.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциичеснок — 2 Зубчикамелко нарезанного свежего шалфея — 1 Ст. ложкасоли — 1 1/1, Чайных ложкисвежемолотого перца — 1/1, Чайных ложкиоливкового масла — 1 Ст. ложкасвиная вырезка — 550 Граммрастительного масла — 1 Ст. ложкаПошаговоПредварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смешать мелко нарезанный чеснок, шалфей, соль, свежемолотый перец и оливковое масло в небольшой миске. Равномерно распределить смесь по всей свиной вырезке.Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Добавить растительное масло. Добавить свинину и обжаривать до коричневого цвета, около 4 минут.Поставить кастрюлю в духовку. Выпекать свинину около 20 минут, время от времени переворачивая. Выложить свинину на разделочную доску, обернуть фольгой и дать постоять 10 минут перед нарезкой.
