Свинина с овощами и сливами в грузинском стиле

  1. alesyav

    alesyav Алеся В

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    100
    Баллы:
    33
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт свинины с овощами и сливами в грузинском стиле с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 53
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 220 килокалорий
    • Повод: На ужин, На обед

    Свинина с овощами и сливами в грузинском стиле

    Побалуйте семью и гостей ярким, вкусным, летним, очень ароматным блюдом! Свинина с овощами и сливами в грузинском стиле получается удивительно вкусной, сливы отдают свою сладость, придавая блюду яркий акцент. Кто пробовал соус ткемали, тот меня поймет, есть такое ощущение, как будто блюдо приправлено этим душистым соусом. Я даже не ожидала, что сливы так гармонично впишутся в это блюдо!

    Ингредиенты на 6 порций

    • свиная корейка — 350 г
    • картофель — 2 шт
    • баклажан — 1 шт
    • сладкий перец — 1 шт
    • чеснок — 2 зуб.
    • слива (крупная и сладкая) — 4 шт
    • хмели - сунели — 2 ст. л.
    • черный молотый перец (по вкусу)
    • оливковое масло (для жарки, не первого отжима) — 1 ст. л.
    • кинза — 1 пуч.

    Пошагово

    1. Мясо тонко нарезать, приправить перцем и хмели - сунели.
    2. Сковороду - гриль смазать оливковым маслом. Обжаить мясо по 20-30 секунд.
    3. С 2 сторон.
    4. Выложить в керамический горшок.
    5. Баклажаны и картофель также обжарить по 30 секунд (масла больше не добавлять!).
    6. Выложить к мясу.
    7. Также поступаем с помидорами и болгарским перцем.
    8. Выкладываем в горшочек.
    9. Добавляем нарезанные сливы, вынув косточки. Приправляем солью, хмели - сунели и рубленным чесноком.
    10. Перемешиваем и отправляем в духовку на 15 минут при 180 С.
    11. При подаче обильно посыпаем нарубленной кинзой.
    12. Подаем в горячем виде с грузинским лавашем. Приятного аппетита!
     



  2. Iizaupebu

    Iizaupebu Андреева Людмила

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Регистрация
    14 дек 2016
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  3. ЛикаН

    ЛикаН Назатова

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  4. Oeoudteus

    Oeoudteus Лизавета

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    А я думала разбираюсь в приговтолении свинины с овощами и сливами в грузинском стиле:D:D, аздесь такое:)
     
  5. tatyanao

    tatyanao Татьяна О

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    Свинина с овощами и сливами в грузинском стиле для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  6. Марта_Н

    Марта_Н Наумчик Марта

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 дек 2016
    Рецепт просто бомба!!!!
    свинина с овощами и сливами в грузинском стиле готовить просто и не долго!
     
Национальная кухня: