Пошаговый рецепт базового теста для пельменей, хинкали и мантов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 145 килокалорийПростой рецепт базового теста для пельменей, хинкали и мантов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 145 килокалорий.Ингредиенты на 7 порций4 стакана муки1 стакан ледяной воды2 ст. л. растительного масла1 ч. л. солиПошаговоПросейте половину муки на доску, сделайте углубление, добавьте соль и растительное масло, затем одной рукой подливайте ледяную воду, другой – замешивайте тесто. Когда получите мягкий однородный комок, отложите его отдохнуть под полотенцем на 30 мин.Подсыпьте половину оставшейся ?муки и вымешивайте снова, не меньше 10 мин., затем снова отложите под полотенце на 30 мин.Добавьте оставшуюся муку и вымесите тугое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Оставьте его под полотенцем еще на 30 мин. Затем используйте согласно рецепту или переложите в холодильник, где оно может храниться 2–3 дня.
Базовое тесто для пельменей, хинкали и мантов для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
