Пошаговый рецепт жареной свинины с брокколи с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 283 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления жареной свинины с капустой брокколи, апельсиновой цедрой и зеленым луком.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциитертой апельсиновой цедры — 1 Чайная ложкаапельсинового сока — 1/1, Чашкисоевого соуса — 1/1, Чашкирисового уксуса — 1/1, Стаканакукурузного крахмала — 1 Ст. ложкарастительного масла — 2 Чайных ложкисвиная вырезка — 450 Грамм (тонко нарезанная)зубчика чеснока — 2 Штукизеленых лука — 3 Штукиголовка брокколи — 450 Грамм (тонко нарезанная)ПошаговоВ средней миске смешать цедру апельсина, апельсиновый сок, соевый соус, уксус и кукурузный крахмал. Отложить соус в сторону.В большой сковороде нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Обжарить свинину до коричневого цвета, с одной стороны, от 1 до 2 минут. Выложить свинину на блюдо и отложить в сторону.Добавить в сковороду оставшуюся чайную ложку масла, чеснок и белую часть лука. Готовить, помешивая, от 1 до 2 минут. Добавить брокколи и 1/1, чашки воды, накрыть крышкой и варить, пока брокколи не будет готова и вода не испарится, от 2 до 4 минут.Добавить свинину и соус в сковороду. Готовить, помешивая, пока свинина не будет готова и соус не загустеет, от 1 до 2 минут. Посыпать зеленью лука и подавать.
