Пошаговый рецепт варенья из красной смородины с апельсином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 д 2 ч 30 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 158 килокалорийВкусно и полезно. Детки будут в восторге!Кого из нас в детстве мамы/бабушки не убеждали в пользе красной смородины? Летом мы эту «пользу» ели прямо с куста. А зимой нам ее подавали в виде сладкого варенья с розовыми пенками. Но вот наших деток и внуков уже не удивишь простым вареньем. Так давайте сделаем его необычным! Соединим в нем ароматное лето с цитрусовой зимой. Смородина и апельсин. И будем есть витамины большой ложкой!Ингредиенты на 20 порцийКрасная смородина 1 кгАпельсины 1 кгСахар 1 кгПошаговоСмородину очистить, перебрать и помыть через дуршлаг. Обсушить.Вымытые апельсины разрезать на небольшие кусочки вместе с кожурой. Измельчить апельсины и перемолоть ягоды в мясорубке или комбайне.Соединить смородину, апельсины, сахар, перемешать. Дать настояться полчаса, чтобы сахарный песок полностью растворился в соке.Ягодно - фруктовую массу еще раз перебить блендером, чтобы смесь получилась однородной.На слабом огне довести до кипения, помешивая. Не кипятить! Иначе варенье станет беднее на витамины и полезные вещества.После остывания варенье из красной смородины с апельсином переложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике.
