Пошаговый рецепт варенья из инжирного персика с лимоном и розовым перцем с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 249 килокалорийВкусное, ароматное варенье с пикантными нотками можно приготовить в мультиварке.Ингредиенты на 5 порцийинжирный персик 1,3 кглимон 2 шт.кКардамон молотый 0,5 ч. л.горошины розового перца 20 шт.сахар 1,3 кгпалочка корицы 1 шт.веточки мяты 2 шт.вода 80 млПошаговоПерсики залить на пару минут кипятком, затем обдать холодной водой.Снять кожицу.Удалить косточку, мякоть порезать кусочками. Добавить снятую с помощью ножа - овощечистки, цедру двух лимонов.Переложить в чашу мультиварки, добавить выжатый с лимонов сок.Затем розовый перец.Кардамон и корицу, сахар и воду.Перемешать, дать постоять минут 10-15.Положить целые веточки мяты. Закрыть крышку и готовить варенье в режиме «Тушение» 1 час 45 мин., в мультиваркой с высокой мощностью, достаточно 1,5 часов.Варенье готово, кусочки персиков стали прозрачными, медового оттенка. Веточки мяты вынимаем и выбрасываем.Палочку корицы так же удаляем. Разливаем варенье в стерилизованные банки. Закрываем крышками. Выход варенья около 2 л.Удачных заготовок!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о варенье из инжирного персика с лимоном и розовым перцем зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
