Кабачковые блины

Пошаговый рецепт кабачковых блинов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 185 килокалорий

Тонкие блины из кабачков вкусны со сметаной или майонезными соусами, так же их можно фаршировать различными начинками, готовить из них кабачковый торт.

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачок (молодой, небольшой) — 4 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сливки (10% или жирное домашнее молоко) — 1 стак.
• Соль (1-2 щепотки)
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Масло растительное — 6 ст. л.

Пошагово

1. Кабачки помыть, обрезать кончики. Потереть на мелкой терке ( как на драники).
2. В отдельной посуде взбить венчиком яйца с солью и сахаром.
3. Смешать яичную и кабачковую массы, влить сливки (молоко), перемешать.
4. Добавить просеянную муку. Перемешать.
5. Влить растительное масло. Перемешать.
6. Тесто получается более густое, чем блинное, но более жидкое, чем для оладий.
7. Сковороду, на которой обычно выпекаете блины, разогрейте. Смазывать сковороду не надо. Налить половником тесто.
8. Готовим, как обычные блины, жарим с двух сторон, до румянца.
9. Приятного аппетита!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Когда в первый раз попробовала кабачковые блины, мне не понравилось.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!