Пошаговый рецепт свинины «Новогодний аромат» с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 201 килокалорийПриготовив это блюдо вы поймете, почему я его так назвала. Розмарин придает неповторимый хвойный аромат, ну, а мандарины — это, пожалуй, самый-самый новогодний атрибут. Мясо получается сочное, нежное, мягкое. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.Ингредиенты на 5 порций700 г свинины (вырезки) или куриного филе500 г мандаринов3–5 веточек розмарина (или 3 ч. л. сушеного розмарина)3 бутончика гвоздикирастительное маслосольперецПошаговоМясо нарезать небольшими кусочками.С мандаринов снять кожицу, нарезать кружочками.На растительном масле обжарить свинину в течении 10–15 минут (под крышкой). Если необходимо, добавить немного воды.Добавить мандарины, аккуратно перемешать, жарить около 10–15 минут (под крышкой).Добавить розмарин, гвоздику, посолить, поперчить. Жарить в течение 10 минут (под крышкой).Приятного аппетита!
