Пошаговый рецепт гороховых оладий с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 294 килокалорийПовод: На ужинГороховые оладьи - оригинальное и довольно вкусное блюдо для вегетарианцев. Я вегетарианством не увлекаюсь, но даже мне гороховые оладьи очень нравятся. А уж поклонники такой пищи будут в восторге Где-то прочитал очень оригинальное прозвище этих оладий - зеленые котлеты Действительно, гороховые оладьи обладают довольно насыщенным и специфическим вкусом, который может понравиться не всем. Однако если сам по себе горох вам нравится, то и гороховые оладьи наверняка зайдут замечательно. Вегетарианское и очень бюджетное блюдо на каждый день. Подавать можно как отдельно, так и в качестве гарнира к чему-нибудь невегетарианскому Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииГорошек зеленый замороженый — 400 ГраммЯйцо куриное — 2 ШтукиМука пшеничная — 100 ГраммОливковое масло — 15 МиллилитровУкроп — 30 ГраммЙогурт натуральный — 30 МиллилитровРазрыхлитель теста — 5 ГраммПошаговоЗамороженный горошек кладем в воду и варим на среднем огне около 15 минут.Укроп мелко шинкуем.Выкладываем в чашу блендера горох с небольшим количеством (50 мл) воды, в которой он варился. Сюда же добавляем мелко нарубленную зелень. Измельчаем до однородности.В получившуюся массу добавляем 2 яйца.Добавляем 2 ст. л. натурального йогурта, соль, перец и, по желанию, еще какие - то любимые специи. Хорошенько перемешиваем и немножко взбиваем.Просеиваем в эту смесь муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем.Из получившегося теста формируем оладьи, которые обжариваем в сковороде с растительным маслом. Жарим с обеих сторон до тонкой и едва ощутимой корочки.Гороховые оладьи готовы. Приятного аппетита!
