Калицуния, пирожки с творогом на оливковом масле

Пошаговый рецепт калицунии, пирожки с творогом на оливковом масле с фото.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 154 килокалорий

Простой рецепт калицунии, пирожки с творогом на оливковом масле греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 154 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• мука - 700 г
• сахар - 250 г
• молоко - 200 мл
• масло оливковое - 180 мл
• лимон - 1/1, шт.
• разрыхлитель - 3 ч. л.
• сода - 1 щепотка
• Для начинки:
• творог жирный - 800 г
• яйцо (желток) крупное - 3 шт.
• мед жидкий - 70 г
• мята (листья) - 3 веточки
• корица молотая
• яйцо (желток) - 1 шт. Для смазывания

Пошагово

1. С лимона снять цедру теркой из набора «Поваренок» от Tupperware, выжать сок с помощью насадки соковыжималки для цитрусовых. Мяту мелко порубить ножом «От шефа» из коллекции «Профессионал».
2. Смешать в замесочном блюде (3 л) от Tupperware масло, лимонный сок, сахар и молоко. Просеять муку, соду и разрыхлитель в замесочное блюдо. Добавить цедру. Вымесить тесто до эластичности.
3. Взбить в комбайне «От шефа» от Tupperware творог с желтками, корицей и медом. Добавить мяту.
4. Раскатать тесто скалкой на присыпанной мукой подложке в пласт толщиной 1 см. Формой «Солнышко» от Tupperware или «таппер - кольцом» диаметром 7–8 см вырезать кружки.
5. В центр каждого кружка выложить начинку, защипнув края теста, чтобы оно собралось в 7–8 складок. Отделить желток от белка с помощью сепаратора для яиц из набора «Поваренок» от Tupperware.
6. Выложить пирожки на силиконовый коврик. Смазать тесто желтком, присыпать начинку корицей. Выпекать при 180 °С до золотисто - коричневого цвета, 30–40 мин. Подавать теплыми.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото калицунии, пирожки с творогом на оливковом масле очень аппетитно выглядит!!!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю калицунию, пирожки с творогом на оливковом масле

 

Калицуния, пирожки с творогом на оливковом масле по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно