Пошаговый рецепт песочного теста с вареньем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 26 килокалорийПовод: Для детейИз песочного теста можно приготовить массу вкусностей. Как на счет песочного теста с вареньем? Получается очень простая выпечка, напоминающая обыкновенный пирог. Просто и очень вкусно! Перед вами - простой рецепт приготовления песочного теста с вареньем. В первую очередь приготовим песочное тесто из указанных ингредиентов. В качестве начинки я использую варенье из черной смородины. Верхний слой пирога - белки, взбитые с сахаром. Удачи в приготовлении!Количество порций: 10-12Ингредиенты на 10 порцийМука — 2,5 СтаканаМаргарин — 250 ГраммСахар — 1 Стакан (для теста)Сахар для белков — 0,5 СтаканаЯйца — 2 ШтукиСода — 1 Чайная ложкаЛимонная кислота — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаВаренье — По вкусу (черная смородина или другое)ПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.Отделяем белки от желтков, белки кладем в холодильник. Маргарин растираем с сахаром, добавляем желтки и щепотку соли, муку, соду и лимонную кислоту. Замешиваем тесто, скатываем его в шар и кладем в пакет. Оставляем в холодильнике на полчаса.Противень застилаем бумагой для выпечки. Раскатываем тесто и выкладываем по форме противня, сверху кладем начинку - варенье. Выпекаем пирог в духовке 15 минут, прогретой до 200 градусов. Тем временем взбиваем белки с сахаром до густой пены. Извлекаем пирог из духовки и равномерно распределяем белки по поверхности. Ставим пирог обратно в духовку, уменьшив температуру до 160 градусов. Выпекаем, пока не зарумянятся белки.Нарезаем горячий пирог на порционный кусочки. Приятного аппетита!
