Пошаговый рецепт жареной картошки с поджаркой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 173 килокалорийПовод: На обедХрустящая, аппетитная, очень вкусная жареная картошка с поджаркой в домашних условиях - это отличная идея не только для гарнира, но и для сытного обеда или ужина.Количество порций: 1Ингредиенты на 1 порцияКартофель — 2-3 ШтукЛуковица — 1 ШтукаРастительное масло — 3-4 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаПошаговоОчистите картофель, нарежьте его брусочками. Выложите на бумажное полотенце, хорошо промокните остатки воды.Разогрейте на сковороде растительное масло.Выложите картофель так, чтобы он лежал в один слой. Это один из важнейших моментов, чтобы получилась жареная картошка с поджаркой в домашних условиях.Жарьте на сильном огне, не перемешивайте, пока не начнет образовываться румяная корочка.После аккуратно перемешайте и уберите огонь до среднего.Очистите луковицу, нарежьте её полукольцами и добавьте на сковороду. Также в рецепте приготовления жареной картошки с поджаркой можно использовать чеснок.Жарьте картофель до мягкости. За 5-7 минут до готовности посолите по вкусу и при желании добавьте щепотку перца.Перед подачей картошку можно выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить остатки масла. Вот и все, блюдо готово. Приятного аппетита!
