Салат из перловки с креветками и помидорами

Пошаговый рецепт салата из перловки с креветками и помидорами с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 518 килокалорий

Простой рецепт салата из перловки с креветками и помидорами итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 518 килокалорий.

Ингредиенты на 25 порций

• Перловая крупа 300 г
• Помидоры 100 г
• Креветки 100 г
• Чеснок 4 зубчика
• Красный лук 1 головка
• Зеленый базилик 20 г
• Петрушка 10 г
• Оливковое масло 100 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Перловую крупу отварить на 3/3, готовности, чтобы она сохранила свою грубость.
2. Креветки нарезать на небольшие кусочки, лишив их хвоста. Чеснок и петрушку мелко нарубить.
3. В сковорода разогреть оливковое масло. Обжарить на нем креветки вместе с чесноком и петрушкой. Пока чеснок не начал гореть, добавить лимонный сок. Добавить немного соли. Обжарить креветки до готовности, но не пережарить.
4. Лук мелко порезать и выложить в салатник. Поперчить, посолить и снова выжать сок лимона. Помидоры черри нарезать дольками. Добавить оливкового масла и немного сахара и мелко нарезанный зеленый базилик. Также добавить измельченный зубчик чеснока.
5. В большой широкий салатник выложить перловку, добавить к ней креветки и помидорно - луковый салат. Все перемешать и добавить еще масла и украсить целыми листочками базилика. Дать постоять минуты 3-4 и подавать.

Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 14.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате из перловки с креветками и помидорами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

@Moezugmyo, очень интересный вариант салата из перловки с креветками и помидорами.

 

Отличный вариант приготовления салата из перловки с креветками и помидорами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить салат из перловки с креветками и помидорами - очень вкусно!!!

 

рецептик супер!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Спасибо за рецепт, готовила салат из перловки с креветками и помидорами на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.