Кабачковая икра как в магазине

Пошаговый рецепт кабачковой икры как в магазине с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 204 килокалорий

Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!

Лето – время кабачковой икры, с этим не поспоришь, но так хочется и зимой лакомиться этой вкусной закуской. Ее можно с легкостью заготовить и на зиму, а чтобы она получилась очень вкусной, такой же, какую вы покупаете в магазине, следуйте моим советам. Сразу обмолвлюсь, зачем делать кабачковую икру самостоятельно, если можно ее купить. Во-первых, домашнее – это домашнее. Это и полезнее, и зачастую вкуснее. Конечно, нужно потратить время и силы, но результат того стоит. Итак, сегодня делюсь с вами простым рецептом, как приготовить кабачковую икру, как в магазине.

Количество порций: 5-7

Ингредиенты на 5 порций

• Кабачки — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука (крупная)
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Соль — 2/2, Ст. ложки
• Подсолнечное масло — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки, лук и морковь очистите и ополосните.
2. Порежьте кабачок небольшими кубиками, чтобы он быстро прожарился.
3. Лук порубите как можно мельче.
4. Морковь натрите на терке.
5. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло, отправьте к нему лук и морковь, жарьте до мягкости моркови. Затем добавьте кабачки, несколько минут пожарьте, чтобы они прогрелись и пустили сок, а затем накройте крышкой и тушите 15 минут, помешивая.
6. Затем добавьте томатную пасту и соль, перемешайте и тушите под крышкой еще 5-7 минут.
7. Переложите полученную икру в чашу блендера, измельчите её до состояния кашицы.
8. Кабачковая икра, как в магазине, готова! Она послужит прекрасной закуской и дополнением к любому блюду! Кушайте с удовольствием!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кабачковая икра как в магазине получается здорово!

 

@Qrpiulvx, спасибо за рецепт! Очень люблю кабачковая икра как в магазине!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

очень вкусный рецепт кабачковой икры как в магазине, буду рада воспользоваться рецептом.

 

@Qrpiulvx, рецепт кабачковой икры как в магазине ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

@Qrpiulvx, спасибо за рецепт кабачковой икры как в магазине! Обязательно приготовлю

 

Готовила вчера кабачковой икры как в магазине по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!