Свинина с грибами в сливках

Пошаговый рецепт свинины с грибами в сливках с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 189 килокалорий
• Повод: На обед, На праздник, На Новый год

Такое блюдо порадует и домашних к обеду, и гостей за праздничным столом. Попробуйте, это действительно очень вкусно!

Ингредиенты на 4 порции

• свинина (без кости, лучше эскалоп или вырезка) — 500 г
• лук репчатый — 1 шт
• сливки (10-15%) — 100 мл
• шампиньоны — 200 г
• сушеные грибы — 50 г
• соль
• перец
• растительное и сливочное масла (для обжарки)

Пошагово

1. Сушеные грибы замачиваем в холодной (!) воде на 2 часа.
2. Свинину нарезаем тонкими пластинами.
3. Обжариваем с обеих сторон на растительном масле и перекладываем в кастрюлю.
4. Шампиньоны обжариваем на сковороде с растительным и сливочным маслом.
5. Перекладываем в кастрюлю к свинине.
6. На сковороде обжариваем лук полукольцами.
7. Добавляем отжатые и нарезанные сушеные грибы (грибной настой ни в коем случае не выливаем!).
8. Перекладываем грибы с луком в кастрюлю, заливаем грибным настоем, сливками, добавляем соль, перец.
9. Перемешиваем, накрываем крышкой и томим на медленном огне 30-40 минут.
10. Подаем со спагетти, с рисом или пюре на ваш выбор. Приятного!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в свинине с грибами в сливках

 

спасибочки З_Рыжонкова
попробуем обязательно

 

Мы тоже недавно первый раз делали свинину с грибами в сливках. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

отличная тема уже в закладке.