Кокосовое печенье с кардамоном

Пошаговый рецепт кокосового печенья с кардамоном с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 208 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус

Очень вкусное рассыпчатое и ароматное печенье. Первую скрипку во вкусовой гамме играет кокосовая стружка, далее приятным нюансом следует кардамон. Я брала не молотую пряность, а содержимое цельных зёрен кардамона. Размолола как смогла, получилось очень ароматно! Посыпка из сахарной пудры придаёт более нарядный вид.

Ингредиенты на 8 порций

• Кардамон 2 шт.
• Кокосовая стружка 65 г
• Масло сливочное 115 г
• Мука пшеничная 180 г
• Разрыхлитель 2 г
• Сахар 130 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Подготовить размягчённое сливочное масло, сахар, муку, яйцо, кокосовую стружку, а также содержимое 2 зёрен кардамона.
2. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо. Ещё раз хорошо взбить.
3. Просеять в миску с масляной смесью муку вместе с разрыхлителем. Перемешать.
4. Добавить кокосовую стружку и кардамон, который нужно хорошенько потолочь, измельчить как можно мельче. Вымешать тесто до однородного состояния.
5. Духовку разогреть до 165 °C. Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень, приплюснуть их слегка. Между печеньками можно не оставлять сильно много места, они сильно не расползаются.
6. Выпекать около 20 минут. Остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Л_Садулаева ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Л_Садулаева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!