Огурцы в томатной заливке на зиму

Пошаговый рецепт огурцов в томатной заливке на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 22 килокалорий

Простой рецепт огурцов в томатной заливке на зиму домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Содержит всего 22 килокалорий.

Ингредиенты на 40 порций

• Огурцы 4 кг
• Чеснок 10 зубч.
• Для заливки:
• Вода 2 л
• Томатная паста (пол - литровая баночка) 0.5 л
• Сахар 180 гр
• Соль 7 стол. л.
• Столовый уксус (9%) 120 мл
• Душистый перец по вкусу
• Перец горошком по вкусу

Пошагово

1. Предварительно помыть огурцы, срезать с них кончики и разложить по банкам. Туда же добавить нарезанный чеснок по вкусу.
2. Теперь трижды заливать огурцы кипятком и выдерживать каждый раз по 10 минут. В четвертый раз огурцы залить уже томатной заливкой.
3. Готовим томатную заливку: смешать воду с томатной пастой. Добавить сюда же сахар, соль, перец. Поставить на огонь, кипятить 15 минут. Добавить уксус и дать покипеть еще 2 минуты. Теперь залить огурцы томатной заливкой, банки закатать, укутать до остывания и хранить до зимы.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Огурцы в томатной заливке на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Вкуснятина, обожаю огурцы в томатной заливке на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Oonhefamk

 

Как вкусно! У меня муж любитель огурцов в томатной заливке на зиму.