Пошаговый рецепт фруктового салат-коктейля с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 381 килокалорийПростой рецепт фруктового салат-коктейля домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 381 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции200 г чернослива2 апельсинагрецкие орехи – 50 г очищенных4 мандарина100 г темного изюма20 г сахарной пудры2 яблокасок 1 лимонаДля соуса20 мл белого сухого вина10 г ванильного сахарасметана – 200 гсливки жирностью 33% - 100 млПошаговоЯблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, мякоть нарезать соломкой; сбрызнуть лимонным соком.Апельсины и мандарины вымыть, с апельсинов аккуратно срезать цедру. Затем цитрусовые очистить, разобрать на дольки. Апельсиновую цедру нарезать очень тонкой соломкой. Дольки нарезать небольшими кусочками.Чернослив и изюм промыть, положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, сразу же снять с огня. Охладить сухофрукты в отваре, затем воду слить.Чернослив и изюм обсушить, чернослив нарезать соломкой. Орехи мелко нарубить ножом.В сотейнике прогреть сливки, смешанные с вином и ванильным сахаром, 5 мин. Снять с огня, добавить сметану, перемешать.Подготовленные фрукты и орехи слоями разложить по фужерам. Залить соусом и посыпать апельсиновой цедрой.
