Пошаговый рецепт шоколадного печенья в виде сердец с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 263 килокалорийПростой рецепт шоколадного печенья в виде сердец домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 263 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийПшеничная мука 1 стаканКакао - порошок ¼ стаканаСоль ¼ чайной ложкиТемный шоколад 120 гСода ½ чайной ложкиСливочное масло 4 столовые ложкиКоричневый сахар ½ стаканаЯйцо куриное 1 штукаПошаговоВ миске смешайте муку, какао, соду и соль.На водяной бане растопите измельченный шоколад, сливочное масло и сахар до однородной массы. Слегка охладите.В шоколадную массу введите яйцо, затем постепенно муку, вымесив мягкое тесто. Слепите из теста шар.Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую до толщины примерно 6 мм.Переложите каждый пласт на застеленный пергаментом противень и заморозьте 20 минут.Разогрейте духовку до 180 градусов.Выложите пласты теста на рабочую поверхность, снимите бумагу и вырежьте формочкой печенье в виде сердец. Переложите на противень на расстоянии друг от друга и выпекайте примерно 8–10 минут до готовности.Переложите на решетку и охладите.Чтобы не раскатывать тесто на присыпанной мукой поверхности, застелите бумагу, выложите тесто и накройте сверху еще одним листом пергамента. После охлаждения снимите бумагу.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
