Пошаговый рецепт варенья из персиков по-гречески с фото. Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 120 килокалорийПовод: Для детейЭтот рецепт я вычитал из книги 100 рецептов варенья. Надо сказать, что несмотря на такое название, ничего сложного в самом процессе приготовления нету. Получается хорошее, ароматное варенье! Поделюсь с вами секретом, как приготовить варенье из персиков по-гречески в домашних условиях. Из 1,5 кг персиков получится 3 банки по 0,5 литра. Главный секрет этого рецепта в том, что варенье варится непосредственно в банках. Этим вы существенно экономите свое время. К тому же, варенье получается действительно вкусным и очень актуально в зимнюю пору!Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порцииПерсики — 1,5 КилограммаСахар — 3 СтаканаЛимонная кислота — 1/1, Чайных ложкиПошаговоПерсики моем холодной водой, если кожица слишком мохнатая - можно ее удалить, поместив персики в кипяток.Персики нарежьте на тонкие дольки.Кстати, лучше всего подходят твердые персики, с переспелыми может получится не очень.Поместите персики в банки, сверху засыпьте сахаром.Банки следует заполнить персиками до самого верху, так как во время варки персики еще «сядут».Отправляем банки в кастрюлю с водой, накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения. Персик пустит сок. В общем варится варенье 2-2,5 часов. В конце варки, в каждую банку добавьте чуть лимонной кислоты (на кончике ножа). Готовое варенье закройте крышками и дайте ему остыть. Приятного аппетита!
Именно варенье из персиков по-гречески часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Fyozqveuu ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант варенья из персиков по-гречески ещё не пробовала
