Джем Пьяная слива

  1. Лера_Ж

    Лера_Ж Жарикова

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    87
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016

    Пошаговый рецепт джема Пьяная слива с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 182 килокалорий

    Джем Пьяная слива

    Простой рецепт джема Пьяная слива домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Содержит всего 182 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Слива 1 кг.
    • Сахар 600 г.
    • Корица 1 ч. ложк
    • Коньяк 3 ст. ложк

    Пошагово

    1. Я очень люблю всё, что связано со сливами: в свежем виде, чернослив, повидло, варенье, джем. .. И стараюсь готовить сливовые заготовки сама, чтобы потом, зимой с удовольствием поедать сладкую вкусняшку и вспоминать о лете и тепле. Я уже много раз готовила разное варенье, но этот вариант джема остается одним из моих любимых. Его особенность в том, что в джем добавляется алкоголь, в моем случае - коньяк. Получается очень вкусно и оригинально. Итак, какие продукты нам понадобятся.
    2. Сперва нужно подготовить сливы. Для этого их тщательно вымыть, а затем нарезать на две половинки, вынув косточки.
    3. Засыпать сливы сахаром и оставить хотя бы на час, чтобы фрукты пустили сок. Мы будем варить джем без добавления воды, так как хочется ведь, чтобы джем был густым!
    4. Переложить сливы в сахаре в кастрюлю, перемешать, включить средний огонь.
    5. Когда сахар уже растопится и будет много сливового сока, добавить корицу. Корица придаст приятный аромат джему. Перемешать и варить до кипения.
    6. Когда джем закипит, начнет появляться пенка, которую нужно будет снимать аккуратно ложкой. Вот столько у меня получилось пенки.
    7. Когда пенки уже не останется, а джем сильно загустеет, снять кастрюлю с огня. Влить три столовых ложки (на это количество продуктов) алкоголя. Повторюсь: у меня коньяк (в бутылке из - под текилы), но можно брать водку, ликер. Перемешать.
    8. Горячий джем разлить по стерильным банкам, закрутить и перевернуть. У меня получилось 2 средних банки и одна маленькая. Оставить до остывания. В принципе, можно есть сразу, а можно сберечь до лучших времен. Джем хранится долго в темном месте, он очень густой, ароматный и вкусный. Вкус алкоголя еле ощущается, но придает очень интересную нотку. Просто сливовая сказка! Приятного аппетита!
     



  2. Ксюша_Р

    Ксюша_Р Русина Ксюша

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  3. zhenyap

    zhenyap Порученко Женя

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  4. ЛиляЦ

    ЛиляЦ Цубаникова Лиля

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант джема пьяная слива ещё не пробовала:D
     
  5. 2deetz

    2deetz Member

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  6. oqnabs

    oqnabs Member

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  7. Oaitdue

    Oaitdue Нырова

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  8. Lposvueij

    Lposvueij Малькова Люда

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  9. Lfsrdaxox

    Lfsrdaxox Ася

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Когда делала джем пьяная слива и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  10. Izbaahdoc

    Izbaahdoc Лямина

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    ухтышка какой рецепт джема пьяная слива!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  11. Rmymiooy

    Rmymiooy Ардеева Людочка

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 янв 2017
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  12. Gieonhaqm

    Gieonhaqm Маша

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 фев 2017
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  13. ЛераТ

    ЛераТ Таянович Лера

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    выглядит очень аппетитно
     
  14. Ozjlgpak

    Ozjlgpak Калинина Гала

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 окт 2017
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  15. Oruednu

    Oruednu Лемурская Нина

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    16 янв 2017
    АААААА как вкусно глядя на джем пьяная слива слюнки потекли ручьем!!:D
     
Национальная кухня: