Пошаговый рецепт итальянского омлета с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 123 килокалорийПростой рецепт итальянского омлета итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 123 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииКуриное яйцо 7 шт.Молоко 300 мл.Вареная колбаса 150 г.Лук репчатый 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Помидор 1 шт.Пищевая соль 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкПошаговоИтальянский омлет или Фриттата обычно готовится с начинкой из овощей, мяса и сыра. В данном случае я приготовила его с варёной колбасой, сладким болгарским перцем, помидором и репчатым луком. Этот омлет получается очень пышным, вкусным и сытным. Для его приготовления сначала разбиваем яйца в глубокую миску и взбиваем их с помощью венчика.Наливаем молоко, добавляем соль и всё перемешиваем.Лук чистим, моем и нарезаем на полукольца.Колбасу нарезаем на кружки, а затем тонкими брусочками.Болгарский перец моем, очищаем от семян и нарезаем на небольшие полоски.Помидор тоже моем и острым ножом нарезаем кубиками.В сковороде на разогретом подсолнечном масле слегка обжариваем лук.Затем кладём в сковородку брусочки колбасы и обжариваем до румяной корочки, иногда помешивая.Добавляем сладкий болгарский перец.В самом конце кладём нарезанные помидоры и перемешиваем.Заливаем яично - молочной смесью.Даём омлету закипеть, затем уменьшаем огонь и накрываем его крышкой. Готовим на медленном огне ещё примерно десять - пятнадцать минут до готовности. Омлет должен хорошо подняться и стать пышным.Итальянский омлет готов. Нарезаем его на кусочки и подаём к столу. Пока омлет горячий, сверху его можно посыпать натёртым сыром. Также он очень хорошо сочетается со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант итальянского омлета ещё не пробовала
