Пошаговый рецепт манно творожная запеканка с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Запеканки и омлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 168 килокалорийПростая, но очень нежная и вкусная запеканка хороша на завтракИнгредиенты на 12 порцийТворог 400 грЯйца 3 шт.Сливочное масло 2 стол. л.Манка 2 стол. л.Сахар 2 стол. л.Груши 2 шт.Разрыхлитель (0.5 пакетика) 10 грКорица 0.3 чайн. л.Лимонная цедра 3 грВанилин 0.3 чайн. л.ПошаговоОдин из лучших рецептов творожной запеканки! Запеканка получается очень нежная и вкусная!Основной продукт для запеканки – это творог. Можно брать и творожную массу, если вы уверены в ее качестве. Получается тоже очень хорошо!Заранее разогрейте духовку до 180 С. Груши очистите от шкурки и нарежьте тонкими дольками. На 400 гр. творога берем 2 ст. л. манки, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. размягченного сливочного масла и 2 желтка, все хорошо перемешиваем. Добавляем натертую цедру лимона, ванилин, разрыхлитель и еще раз все перемешиваем. Цедра придает не только вкус, но и аромат. Отдельно взбиваем белок двух яиц и осторожно вводим в творожную массу. Подготовьте круглую высокую форму, можно стеклянную, смажьте ее маслом и присыпьте слегка дно и стенки формы мукой. Половину творожной массы выложите в форму, покройте ее слоем грушевых долек, посыпьте корицей, а затем накройте оставшейся массой. Остальными дольками украсьте верх запеканки и смажьте совсем немного желтком яйца. Запекайте в духовке пока до румяной корочки, около 20-30 мин. Не нужно часто открывать духовку во время запекания, первый раз откройте минут через 15. В качестве начинки очень хорошо подходят бананы или яблоки!
